豬的尾巴具有多種功能，主要包括：
美容和養顏。豬尾巴富含膠原蛋白，這種成分在烹飪過程中可以轉化爲明膠，結合大量水分，有助於改善皮膚組織的儲水功能，使皮膚更加光滑、有彈性，從而延緩衰老。
強健骨骼和牙齒。豬尾巴中的磷酸鈣、骨粘蛋白和膠原蛋白等成分有助於骨骼生長和新陳代謝，對青少年和老年人預防骨質疏鬆有益。
補腎益髓。豬尾巴性平，入腎經，有助於補腎益髓，適合腎虛患者食用。
益氣養血。豬尾巴含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於補血和促進鐵和鈣的吸收，適合氣血不足者食用。
豐胸。豬尾巴對女性有豐胸效果，因其含有豐富的膠質蛋白。
需要注意的是，豬尾巴雖然有這些健康益處，但患有腸胃代謝差、尿毒症或高血脂等疾病的人應避免食用。