豬皮凍可以冷凍嗎

可以

豬皮凍可以冷凍保存。冷凍可以有效地延長豬皮凍的保質期，但可能會影響其口感。因爲冷凍後，豬皮凍通常會結冰，內部水分析出，導致口感下降，解凍後可能無法保持原有的彈性。因此，如果豬皮凍喫不完，一般建議進行冷藏處理，這樣可以最大程度地保持其口感，同時也能有效延長保質期。