豬肝是一種美味的食材，有多種做法。下面是一些受歡迎的豬肝製作方法：
香煎豬肝。將豬肝洗淨後切成片或塊狀，用沸水焯水後瀝乾。用蔥、姜、蒜等輔料醃製15分鐘，然後放入平底鍋中煎炒至熟。
豬肝卷。將豬肝、胡蘿蔔、香菜等切成長條，用雲吞皮捲起，涮上雞蛋液後烤箱烤至金黃色。
拌豬肝。豬肝切片後醃製，加入適量鹽、薑片、料酒等調料，煮熟後撒上蔥花、辣椒等調料。
豬肝蒸茶。將豬肝與茶葉一起蒸制，熟透後切片，用姜蒜等調料爆香後翻炒。
豬肝炒米飯。豬肝切塊醃製後與大蔥、黃瓜等蔬菜一起炒米飯。
祕製爆炒豬肝。豬肝切片後醃製，與小米辣、泡椒、剁椒等一起炒，加入生抽、鹽糖翻炒均勻。
菠菜炒豬肝。豬肝與菠菜、枸杞、大蒜等一起炒，加入料酒、生抽、蠔油等調味料。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。