煮豬腳湯的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備食材。豬腳、蔥、姜、料酒、玉米、西洋參、花生、紅棗、枸杞、山藥等。
處理豬腳。將豬腳清洗乾淨，切塊，冷水下鍋，加入蔥、姜和料酒，大火煮開後焯水三分鐘，撈出清洗乾淨。
燉煮豬腳。將豬腳和其他準備好的食材（如玉米、西洋參、花生等）放入砂鍋中，加入適量的水，大火煮開後轉中小火慢燉五十分鐘。
調味。時間到了之後，加入紅棗、枸杞和山藥，繼續蓋上鍋蓋燉煮十分鐘。
出鍋。最後進行調味，放入食用鹽、胡椒粉，撒入蔥花和香菜，即可享用美味的豬腳湯。
這個方法是比較傳統的，也可以根據個人口味進行適當的調整。