煮豬血的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
鮮豬血煮法。將豬血切成小塊，冷水下鍋，加入薑片、蔥段和料酒去腥味。用小火慢慢煮，保持水不開。當水開始沸騰時，加入少量冷水使其不沸騰。適時去除浮沫，煮約12分鐘直到豬血變硬，撈出後用涼水沖洗乾淨。
嫩豆腐豬血湯。將豬血和嫩豆腐切成小塊，冷水下鍋焯水，加入薑片、料酒去腥。焯水後放入清水中備用。另起鍋燒熱油，炒香蔥薑蒜，加入清水、豆腐和豬血，瘦肉片也放入煮沸後調味，最後撒上蔥花、胡椒粉即可。
家常豆腐豬血。將豬血和豆腐洗淨切塊，熱水中加入蔥、姜煮沸一分鐘後撈出。熱鍋加油，炒香蔥薑蒜，加鹽、胡椒粉、料酒和醬油調味。加入豆腐和豬血翻炒均勻，大火煮沸後中火煮五分鐘，加味精後裝盤。
麻辣豬血。豬血洗淨切小塊，冷水中加入鹽和料酒煮兩分鐘。另起鍋熱油，炒香肥肉丁、瘦肉丁、麻椒和辣椒，加入蔥姜爆香，倒入適量開水燒開。放入豬血煮熟即可。
鮮豬血鮮嫩煮法。豬血冷水下鍋，用小火煮，水溫高時加水或關火。循環操作約一箇半小時後撈出，用清水沖洗乾淨。
這些方法都能使豬血具有不同的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。