豬里脊肉是什麼

豬裏脊肉是位於豬脊椎骨內側的條狀嫩肉，屬於純瘦肉，脂肪含量較低。

豬裏脊肉質地細嫩，口感鮮美，是烹飪中非常受歡迎的一種肉類。常用於各種烹飪方法，如切片、切絲或切丁，可以製作各種菜餚，如糖醋里脊、青椒肉絲等。由於其肉質較嫩且富含蛋白質，易消化，因此適合各類人羣食用，包括健身和減肥人羣。