貓和狗不能喫巧克力的主要原因是巧克力中含有一種名爲可可鹼的化學物質，這種物質對貓狗來說是有毒的。可可鹼會影響貓狗的神經系統和心臟功能，導致呼吸困難、心律不齊甚至死亡。貓狗的肝臟無法有效代謝可可鹼，這是它們無法承受巧克力的主要原因。
巧克力的毒性劑量因貓的體重、健康狀況和品種而異。一般來說，貓咪只需食用約20-50克的巧克力便可能引發中毒症狀。然而，對於已經出現中毒症狀的貓，每公斤體重攝入100毫克的咖啡因或可可鹼便可能危及生命。因此，寵物主人應儘量避免讓貓咪接觸到巧克力，以免發生意外。如果誤食了巧克力，且量多的需要馬上帶去寵物醫院進行催吐、洗胃等治療，以減少可可鹼的吸收，減輕消化系統的負擔，增加治療的機會。