貝氏體是一種在鋼鐵材料中常見的組織結構，是在奧氏體冷卻到珠光體轉變溫度和馬氏體轉變溫度之間的溫度區域時形成的一種亞穩組織。
貝氏體是因Edgar C.Bain在1934年首次在鋼中發現而命名，主要由鐵素體和碳化物組成，其形態和性質因鋼中的碳含量、合金元素及轉變溫度的不同而有所不同。根據其形成的溫度不同，可以分為上貝氏體和下貝氏體，上貝氏體在較高溫度下形成，呈現羽毛狀，而下貝氏體在較低溫度下形成，呈現針狀或板條狀。
貝氏體的性質介於珠光體和馬氏體之間，具有較好的韌性、強度和硬度。下貝氏體因其內部碳化物分布較均勻，具有更優異的綜合性能。