挑選貝貝南瓜時，應注意以下幾點：
顏色。優質的貝貝南瓜通常呈灰綠色或深綠色，且顏色均勻，表面光滑，沒有明顯的疤痕和凹陷。
瓜棱。貝貝南瓜的瓜棱明顯，凹進去和凸出來的果皮顏色可能不一致，凹進去的部分通常是淺綠色，而凸出來的部分則是深綠色。
硬度。成熟的貝貝南瓜較硬，可以通過按壓南瓜表面來判斷其硬度，堅硬的南瓜通常成熟度較高，口感更佳。
重量。正常的貝貝南瓜重量一般在400~650g之間，較重的南瓜通常水分足，口感更好。
形狀。優質的貝貝南瓜呈扁圓形，形狀對稱。
氣味。新鮮的貝貝南瓜有一種清新的瓜香，如果有異味或發黴的味道，則說明南瓜可能不新鮮。