質體是什麼

質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱，存在於真核植物細胞內，是植物細胞特有的結構。

質體根據顏色和功能的不同，可分爲白色體、有色體和葉綠體三類。質體與碳水化合物、蛋白質、脂肪的合成與貯藏密切相關，其體積比細胞核小但比線粒體大，由蛋白質、類脂等組成。

在植物細胞中，質體的數目不一，在特定條件下不同類型的質體可以互相轉化。質體具有顯著的分化、去分化、再分化及轉分化能力。