赤小豆是一種經濟作物，原產於亞洲熱帶地區，但在中國，由於農業經濟的發展，赤小豆的種植範圍廣泛，沒有特定的最佳產地。赤小豆對土壤的要求不高，能夠在瘠薄、粘土、沙土等多種土壤中生長，且適應環境的能力強，因此在中國的吉林、北京、天津、河北、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川等地都有種植。儘管如此，根據產量和品質的綜合考量，華北及江準流域被認為是赤小豆的最佳產區之一。
具體到某些地區，例如：
寶清縣（黑龍江省）：以生產粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷的紅小豆而聞名，產品遠銷至日本、韓國、香港、東南亞和歐洲等地。
甘泉縣（陝西省）：水資源豐富，土壤條件優越，產出的紅小豆富含礦物質和微量元素，顆粒碩大，色澤鮮艷。
建平縣（遼寧省）：有著上千年的紅小豆種植歷史，以籽粒豐滿光潤、色澤鮮艷、口感香甜的紅小豆著稱。
文安縣（河北省）：以皮薄肉厚、飽滿均勻的紅小豆而聞名，被譽為「紅珍珠」。
在選擇赤小豆時，除了考慮產地外，個人建議是根據自己所在地區的生長環境和個人體質選擇當地種植的赤小豆，以達到營養價值最大化和避免水土不服的現象。