赤水河谷旅遊攻略可以按照以下三天行程來規劃：
第一天。從遵義出發，自駕或騎行至赤水市，首先遊覽赤水大瀑布，這是丹霞地貌上最大的瀑布，其壯觀的景色定會讓人印象深刻。午餐後，前往燕子岩，乘坐纜車欣賞這一自然生態風光的理想勝地。晚上可漫步於石沓沓，品嘗當地美食如紅筒燒、紅彤筍等。
第二天。前往被譽為佛光岩的景區，這是一處形成於侏羅紀白堊紀時代的丹霞地貌，中午前往赤水竹海國家森林公園，感受這片天然竹海的美。下午遊覽四洞溝景區，體驗萬竹之源的秀美。
第三天。前往丙安古鎮，這是一座隱於人世間的原始古鎮，適合慢慢走、慢慢逛。在這裡可以品嘗到古鎮特色美食如豬兒粑、烤土豆、烤豆腐等。
此外，如果時間允許，還可以探訪曾氏曬醋，這是赤水的名產，距今已有1800多年的釀造史。在赤水梭羅自然保護區里藏匿著成千上萬株野生梭羅，它們是被譽為國寶的植物活化石。