越南乳瓜的幾種常見食用方法包括：
生吃。這是最簡單的方法，只需將越南乳瓜洗淨後直接生吃，類似於吃黃瓜。
做湯。將越南乳瓜切小片，加水煮製，可加入海米等配料，煮開後加鹽、蔥花等調味料，最後加入蛋液和水澱粉勾芡。
醃製。準備蒜、鹽、醬油、醋、糖等調料，將乳瓜清洗乾淨後控乾水分，與其他配料一起醃製，使其入味。
與雞肉卷搭配。將雞胸肉片與芝士條捲起，裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠後炸至金黃，搭配乳瓜食用。
涼拌。去皮後的越南乳瓜可加入蒜泥、食用醋、白糖和鹽等調味料，製作成涼拌菜。
清炒。將乳瓜去皮去瓤後切片，加油熱炒，加入蔥花、生抽和鹽等調味料。
需要注意的是，市面上可能存在人工製作的非食用「越南乳瓜」裝飾品，應避免食用。在嘗試新的烹飪方法時，請確保使用的乳瓜是適合食用的品種。