越南檬粉是什麼做的

米粉

越南檬粉是一道以米粉爲主要原料的食品，通常會搭配豬肉碎、香茅和胡蘿蔔等配料。它也可以包含細米麪和豬肉片等食材。檬粉的醬料通常由紅蔥頭、蒜、泰式辣椒醬、魚露和鹽等調味品調製，並加入檸檬汁以增加清新口感。此外，檬粉中還可能包含蝦仁、肉末、香菜、小米辣、花生碎、薄荷葉和九層塔等配料，以及泰式甜辣醬作爲調味。檬粉的口感是清爽Q彈的，而且它的色澤偏白，口感略帶彈性。