身在福中不知福的故事有很多，其中比較著名的一個是"孟子掉進水裡缸里卻不知道自己是在水裡"。這個故事可以理解為一個人生活在優越舒適的環境中，卻並沒有察覺或意識不到這種生活的美好，反而可能會抱怨或忽視。
不過，這個故事只是提供一個基礎的理解，實際上，“身在福中不知福”的含義可能因人而異，具體可以諮詢心理學家獲取更深入的理解。
請注意，是否“知福”是一個相對的概念，可以通過不斷的認識和學習來提升。同時，我們應當正確的看待和理解“知福”這一概念，它並不是一味的抱怨自己生活的不滿才能稱之為“不知福”，而是在相對的生活條件下，對生活的滿足和感恩。