以下是殺軟絲的步驟： 檢查軟絲的新鮮度，新鮮軟絲顏色較粉嫩，表面有一層膜，可以邊沖水邊撕除。握住軟絲頭部輕輕轉動，分開頭部並帶出內臟。去除內臟、墨囊以及像塑膠的透明板。頭部需要去除眼睛和龍珠裏的齒狀物，可以用鋏子夾除。最後徹底沖洗乾淨即可。