辣椒培土的步驟如下：
選擇合適的土壤。辣椒需要生長在富含營養、鬆散透氣的土壤中，一般推薦使用腐葉土、沙子和腐熟的堆肥混合的土壤，也可以加入適量的泥炭或珍珠岩增加透氣性和保濕性。
施肥。施用有機肥或化肥來供給辣椒所需的養分，有機肥可選擇熟化的肥料如腐熟堆肥或腐殖酸肥，化肥則應選擇含氮、磷、鉀的複合肥，並按照包裝說明使用。
澆水。辣椒需要適量的水分，但不宜過度澆水，以免根部缺氧或土壤發霉，應適時澆水，保持土壤濕潤，但不宜積水。
培土。培土時，應覆蓋辣椒根部的土壤，但不要壓實土壤，以免傷害幼根和根頸，培土後應保持土壤濕潤，確保種子充分吸收養分。
控制環境條件。辣椒喜歡光照充足、溫度適宜的環境，應避免長時間曝曬，同時，應注意通風，防止病蟲害的發生。
此外，定期進行植株調整，如修剪和摘心，以保持植株間的通風透光，同時，注意觀察植株的生長情況，及時處理病蟲害問題。