辣椒炒辣椒是哪里的特色菜

江西

辣椒炒辣椒是江西的特色菜品之一，也是當地非常受歡迎的家常菜。江西人以其對辣的熱愛而聞名，辣椒炒辣椒這道菜便充分展現了他們對辣椒的獨特喜好。這道菜以辣椒爲主要食材，經過炒制而成，其辣味濃郁，風味獨特，是江西菜系中的一道經典之作。此外，儘管湖南也有辣椒炒辣椒這道菜，但在辣度和做法上可能與江西的有所不同，因此具體歸屬地還需根據當地特色和風味來判斷。