辣炒四季豆是一道美味的家常菜，具體做法如下：
將四季豆洗淨，去掉兩頭和筋絡，切成合適大小段。
準備蒜末、薑末、辣椒等調料，根據個人口味可能還需要肉末。
鍋中加油熱後，先炒香蒜末、薑末和辣椒，再加入肉末炒至變色。
將四季豆加入鍋中翻炒，可能需加入適量鹽、糖、生抽、蚝油等調味料，翻炒均勻。
根據需要可以加入少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒，確保四季豆煮熟透。
最後加入蔥花或其他喜歡的配料，快速翻炒均勻即可出鍋。
需要注意的是，四季豆一定要煮熟透再食用，以確保全全。此外，可以根據個人口味調整辣椒和其他調料的使用量。