農行抹賬指的是銀行櫃員在辦理業務時，由於疏忽或其他原因，將客戶申請辦理的業務處理錯誤。為了糾正這一錯誤，銀行會進行抹賬交易，即將賬務調整回錯誤發生前的正確狀態。簡而言之，抹賬就是取消錯誤的業務操作，恢復賬務的準確性。