速溶是什麼意思

速溶指的是一種物質能夠立即溶解於水中的特性。

速溶不僅用於固體飲料，如速溶咖啡、速溶茶等，這些可以在水中迅速溶解形成溶液。還用於一些產品，如速溶奶粉，這些產品在水中迅速分散形成均勻的懸浮液，而不是單純的溶液。其廣泛套用於家庭、餐飲和工業領域，為生活帶來便利。