當進項稅額大於銷項稅額時，意味著納稅人在一定時期內購進貨物或服務所支付的增值稅額超過了其在同一時期內銷售貨物或服務所收取的增值稅額。這種情況下，納稅人不需要繳納增值稅，並且可以將多餘的進項稅額留作下期抵扣。
會計處理：
在月份末，將當月應交未交的增值稅額從「應交稅費—應交增值稅」科目轉入「應交稅費—未交增值稅」科目。具體會計分錄為：
借：應交稅費—未交增值稅
貸：應交稅費—應交增值稅—應交增值稅轉出多交增值稅
對於進項稅額大於銷項稅額的情況，本身不需要繳納增值稅，因此可以不用單獨做分錄。
稅務風險：
如果進項稅額長期大於銷項稅額，可能會引起稅務機關的關注。這種情況可能表明納稅人的經營模式存在問題，或者存在不當的稅務籌劃行為。
稅務機關可能會對持續的進項稅額大於銷項稅額的情況進行稽查，以確認是否存在不應抵扣的進項稅額或者其他稅務違規行為。
合理理由：
進項稅額大於銷項稅額可能有多種合理原因，如購入固定資產、季節性生產企業在開工前購入大量原輔材料等。
在實際中，如果進項稅額大於銷項稅額是真實且合理的，可以放在待抵扣裡面，或者先不進項認證。如果進項稅票已經認證，那麼相當於月末有留抵稅額，此時不需要進行賬務處理，當月納稅時零申報，剩下的進項稅做留抵稅額，可以在以後月份繼續抵扣稅款。
綜上所述，進項稅額大於銷項稅額時，納稅人需要進行相應的會計處理，並注意可能存在的稅務風險。同時，應當確保這種情況有合理的商業理由支持，以避免稅務機關的關注和可能的稽查。