過年準備菜餚時，可以考慮包括以下幾道菜：
京醬肉絲。主要食材包括豬裏脊肉、胡蘿蔔、大蔥和黃瓜。製作時將豬裏脊肉切絲醃製，與其他蔬菜一起捲成條狀，搭配甜麪醬等調料食用。
油菜白玉菇。以油菜和白玉菇爲主要食材，加入蒜末和小米辣爆香後，加入白玉菇和調味料炒制。
彩椒口蘑牛肉粒。彩椒、口蘑和牛肉搭配，加入蒜瓣和黑胡椒粉炒制，調味後即可食用。
黃瓜雞蛋炒蝦仁。主要食材包括黃瓜、雞蛋、木耳和胡蘿蔔，與蝦仁一起炒制，加入蒜末、薑絲和辣椒醬調味。
魚香肉絲。以豬肉（裏脊）、黑木耳、胡蘿蔔絲、竹筍絲和辣椒爲主食材，搭配料酒、生抽、老抽、白糖、醋等調料炒制。
可樂雞翅。主要食材包括雞翅和可樂，加入薑片、蔥段、生抽和料酒調味，慢燉後收汁。
糖醋排骨。主要食材包括豬肋排和白糖、米醋等調料，需炒糖色並慢燉。
此外，還有魚、餃子、湯圓、雞、豆腐、年糕、麪條、春捲、福橘和糖瓜等傳統菜餚和點心，每種食物都有其獨特的寓意和味道。