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都安美食

都安美食豐富多樣,著名的美食包括:

霜霜燒烤。這是一種偏甜口的果醬燒烤,是河池地區的特色美食,許多外地人因好奇而來,本地人也非常喜歡。

清泉里魚生。位於清泉里的餐館,以清澈見底的河水和新鮮美味的魚生而聞名,主要提供羅非魚,還有炸魚骨等特色菜。

阿紅粉店。以其獨特的調味和豐富的配菜而受到歡迎,尤其是鮮肉伊面的口味,類似於老友粉和螺螄粉的結合。

韋氏老街都安酸。一種經濟實惠且美味的酸食品,由蘿蔔、木瓜、青瓜等製成,口味偏甜,酸醋味不濃。

都安山羊。以其肉質鮮嫩、清甜而著名,烹飪方式多樣,可清燉或燜煮。

都安稻香黑粽。都安的傳統佳節美食,品種繁多,口味各異,以糯米、去皮綠豆和五花肉製成。

都安榨粉。一種獨特的榨米粉,以大骨熬湯為底,配以肉末、蔥花等,是都安人鍾愛的早餐。

痲葉饃。一種傳統小吃,以野生痲葉為皮,花生芝痲為餡,蒸製而成,口感獨特。

此外,還有阿雪螺螄粉、蘇記酸粉、刨冰和奶茶等美食和甜品。