西米的吃法多種多樣，以下是一些常見的做法：
西米紫薯糕。將西米打磨成粉，加入紫薯、煉乳和白糖混合，製成糕點後蒸煮。
芒果西瓜西米露。將西瓜、芒果和西米加入椰汁一起冷藏後食用。
冰皮月餅。使用泡軟的西米和澱粉製作麵團，包入果肉後蒸煮。
椰汁西米露。將西米和椰汁一起煮沸後冷藏。
芒果西米露。將西米和芒果汁一起煮沸後冷藏。
牛奶西米露。將西米和牛奶一起煮沸後冷藏。
西米紅棗糕。使用西米、牛奶、冰糖和紅棗等食材製作。
木瓜牛奶西米露。將西米和木瓜、牛奶一起煮沸後享用。
珍珠丸子西米露。使用西米和珍珠丸子搭配椰漿和水果。
楊枝甘露。結合西米、芒果、香草冰淇淋、西柚和夏橙等食材製作。
這些做法展示了西米在不同菜餚中的多樣套用，從甜點、飲品到更加複雜的糕點製作，都能展現出獨特的風味和質感。