配餐公司的配送方案主要包括以下幾個方面：
配送目標。方案旨在規範學校食堂食材原料的採購管理，確保食品安全，防止食物中毒或食源性疾病的發生，保障學生和教職員工的健康。
配送產品。包括食用植物油、調味品、豬肉、禽肉、禽蛋、蔬菜、豆製品、小麥粉等。
食品配送內容及標準。這包括對食用植物油、小麥粉、豬肉、調味品、禽肉禽蛋、蔬菜、豆製品等詳細的質量要求，例如食用植物油必須符合特定標準，豬肉必須來自國家定點屠宰企業，蔬菜應無農藥殘留等。
保證配送食品蔬菜質量的措施。這包括與學校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協定》，按照共同擬訂的《食品蔬菜配送質量標準書》進行採購和分揀包裝，以及使用冷鏈氣調保鮮技術確保食材新鮮。