在酒吧點酒時，可以遵循以下步驟：
坦誠溝通：如果你是第一次去酒吧，可以坦誠地告訴調酒師，你不太瞭解雞尾酒，讓調酒師能夠更好地照顧你。
與調酒師溝通：不要只是悶頭看酒單，可以詢問調酒師關於酒吧主打風格或特定雞尾酒的信息，以便更好地選擇。
瞭解酒的特點：在點酒前，瞭解你感興趣的雞尾酒的特點，比如酒精度、風味等，避免點不適合自己的酒。
嘗試不同風味：可以從酒精度較低、風味層次簡單的雞尾酒開始嘗試，如菲茲類Fizz、酸酒類Sour等，或者根據你對特定基酒的興趣來選擇。
理性飲酒：不要貪多，雞尾酒雖好入口，但幾杯下去可能會讓人感覺不適，應避免shot，量力而行。
留意特色雞尾酒：翻開酒單時，請留意第一頁，這裏通常展示酒吧最具特色的雞尾酒，可能是獨家特調。
注意酒的度數：部分酒吧會在酒單上標示酒的度數，如果沒有，可以詢問服務員。
關注酒單更新：一般酒吧的酒單每半年更新一次，有的小酒吧甚至在冬夏各準備一本酒單。
以上步驟可以幫助你在酒吧中點酒時做出更合適的選擇。