酒店管理專業的畢業生有多種職業道路可以選擇，主要包括：
酒店或餐飲部門的管理工作。如客房經理、餐飲經理等。
旅遊和接待服務。例如前台接待、導遊、旅遊策劃等。
會展策劃和組織工作。利用專業知識策劃和組織各種會議和展覽。
行銷和策劃。涉及市場調研、品牌推廣、促銷策劃等。
教育和培訓。可以在酒店管理、旅遊接待等領域的教育機構從事教學和研究工作。
客戶服務。在各類企業或機構從事客戶接待、諮詢、售後服務等工作。
人力資源管理。在酒店或旅遊企業中從事人力資源的招聘、培訓和管理等工作。
此外，酒店管理專業的畢業生還可以考取導遊證、秘書證、人力資源師等專業證書，增加職業多樣性。酒店管理是全球十大熱門行業之一，隨著旅遊業和酒店行業的不斷擴大，相關職位的需求也在不斷增加，因此，該專業的畢業生有廣闊的就業前景。