酒店管理是一個綜合性強的領域，涉及多個方面的工作和職責。其主要內容包括：
客房管理。負責客房的預定、分配、入住、維護和清潔，確保客房的舒適度、安全性和衛生條件。
餐飲服務管理。包括餐廳設計、運營、服務提供和食品安全，以提供高質量的餐飲服務。
行銷管理。涉及市場調研、產品定位、價格策略、廣告宣傳和渠道管理，以吸引客戶並提升酒店的品牌價值。
財務管理。包括成本控制、收支管理、預算制定和財務報告，以確保酒店的財務狀況良好。
人力資源管理。包括員工招聘、培訓、績效管理和薪資福利，以保證員工隊伍的穩定性和高效率。
運營管理。涵蓋設施設備維護、安全管理、客戶服務等，以確保酒店日常運營的順暢和客戶滿意度。
市場競爭分析。涉及分析酒店市場的競爭環境、主要競爭對手的策略，以及新興業態的發展，為酒店的戰略規劃提供依據。
此外，酒店管理還包括前台接待、會議與活動組織等職責。酒店管理專業的學生或從業者將學習相關知識和技能，以支持酒店的有效運營和管理。