酒鬼名人有：
- 李白酒：唐朝著名詩人，以飲稱“酒中仙”。
- 劉伶：魏晉時期的名士，“竹林七賢”之一，因好酒被世人皆知。
- 貂蟬：民間傳說中人物，生性喜歡飲酒。
- 秦五郎：宋代釀酒名師，擅長釀製“真一酒”，酒名中帶有“一”的，在釀酒業中意味著上乘美酒。
- 賈思謀：宋代文學家，著有《釀心術》一書，提倡適量飲酒。
- 孔尚任：清代戲曲作家，以《桃花扇》聞名於世，在劇中大量飲酒。
- 杜康：因善釀酒的緣故被尊為酒神，也因此被奉為酒的代稱。
- 王績：唐代名士，擅長詩文，嗜酒如命。
- 王維：唐代著名詩人，常於風雪中痛飲。
此外，袁闊成、孫敬修等也是著名的酒鬼名人。