酯化c是什麼

酯化維生素C

酯化C，全稱爲酯化維生素C（Ester-C），是一種抗壞血酸鈣的衍生物。它是由維C和異軟脂酸通過酯化反應形成的，因此具有特殊的化學結構，其pH值爲中性而非酸性。酯化C可以作用在皮膚上緩慢分解出維C，延長吸收，並且由於酯化反應是可逆的，它可以在白血球中形成較高的濃度，暗示着它在增強免疫方面可能效果更好。此外，酯化C除了有抗氧化和刺激膠原產生的功能，研究還表明酯化C可以修復燒傷。