酵母提取物是一種從食用酵母中提取的純天然製品，具有多種功能和作用。以下是其功能的詳細介紹：
調味品。酵母提取物在食品行業中被廣泛用作天然調味料，其可以增強食品的風味，提升口感。
抗衰老。酵母提取物含有豐富的胺基酸和多肽，能促進皮膚細胞的新陳代謝，抑制黑色素生成，從而起到亮膚和抗衰老的作用。
鎖水保濕。酵母提取物中的多糖成分如β葡聚糖等具有天然保濕效果，能夠增強皮膚的保濕能力。
促進細胞增殖。酵母提取物能促進皮膚細胞的生長，加速老化角質層的更新換代。
增強免疫機能。酵母提取物中的核酸及核苷酸等成分能提高皮膚的蛋白質合成速度，增強免疫機能。
補充維生素和礦物質。酵母提取物中含有的維生素和礦物質等營養元素為皮膚提供充足的營養。
促進新陳代謝。酵母提取物能促進表皮角質細胞的新陳代謝，使皮膚變得細膩有彈性。
此外，酵母提取物還具有抗氧化、美白、修復等功效。