酵母粉的保存方法主要取決於是否已經開封，以及是乾酵母還是鮮酵母。以下是酵母粉的保存方法的詳細介紹：
未開封的酵母粉。通常只需存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和高溫。保存溫度不宜超過40度。
開封後的酵母粉。應該密封並存放在冰櫃中冷藏，以延長其保質期。使用後，將開口封嚴，儘量排除空氣，以保持酵母的活性。
此外，為了進一步延長酵母的保存期限，可以在酵母粉中加入少量的白糖或玉米粉，這樣可以幫助吸收一些水分，增加流動性和穩定性。不過，這種方法僅適用於短期內的保存。為了確保酵母粉的品質和活性，最好在開封後儘快使用，並在使用前檢查其無團塊、無異味且質地鬆軟有彈性。