酸甜角（也稱爲酸角）有多種食用方法。可以直接食用，剝去果皮後，慢慢品嚐其獨特的酸甜味道。也可以將其用於製作各種美食，如酸角湯、酸角果脯、酸角糕、甜酸角飲料等。在製作酸角湯時，可以加入冷開水和紅糖煮開，冷卻後放入冰箱，成爲解暑飲品。酸角果脯可以通過用白糖醃製製作，醃製三到五天即可食用。
此外，酸甜角還可以用來煮粥、泡水喝，有助於開胃。在選擇酸甜角時，應挑選外觀鮮豔、無破損或黴斑的果實，果皮應帶有一定的彈性。食用時要注意適量，避免過量食用可能導致的不適。特別是對於胃酸過多或口腔潰瘍的人羣，應根據身體狀況合理選擇食用。