醃糖蒜用什麼容器

玻璃或陶瓷容器

醃製糖蒜時，應使用玻璃或陶瓷容器。

這些容器具有良好的密封性，能夠避免空氣進入，從而防止細菌滋生，同時它們也耐腐蝕，不會與醋或糖等成分發生化學反應，影響食品的安全和品質。此外，這些材料也易於清洗和消毒，因此在醃製過程中可以更好地保持食品的衛生。