醃菜炒肉的做法

醃菜炒肉是一道美味又家常的菜餚，做法如下：

將豬肉切成薄片或肉末，根據個人喜好選擇。

將切好的肉片加入適量的調味料（如鹽、生粉、醬油）醃製，以增加風味。

熱鍋加油，先炒香蒜片、薑片、辣椒等調料，根據個人口味調整。

加入醃製好的肉片，快速翻炒至肉變色。

加入切好的醃菜，繼續翻炒，讓醃菜和肉片充分混合。

根據口味加入適量的調味料，如味素、鹽、生抽、白糖等。

翻炒均勻後，即可出鍋，裝盤享用。

這道菜簡單易做，營養豐富，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。