醃面吃法

醃面的做法主要包括以下步驟：

準備麵條。將生面放入沸水中煮，不斷翻動直至麵條鬆散，通常需要1到2分鐘，然後撈出瀝乾水分。

製作調味料。熱鍋後加入豬油，放入蒜末、蔥段等香料煎至金黃，然後撈出棄之，接著加入鹽、醬油、魚露等調味料，炒香後盛出備用。

調味。將煮好的麵條放入碗中，加入炸蒜蓉、炸蔥花、豬油和調味料，攪拌均勻即可。

醃面是一種具有獨特風味的麵食，其特色在於使用豬油和各種調味料來增加麵條的風味，常見的配料還包括蒜末、蔥花等，這些配料不僅增加了醃面的風味，還使其更加營養豐富。