醋糟成分

醋糟是制醋過程中的副產品，主要成分包括未轉化的穀物殘渣、蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素等。

醋糟的製作原料通常包括麥麩、高粱、米糠等，在發酵釀造過程中形成。醋糟含有豐富的營養成分，如粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和粗灰分等，這些成分對畜禽養殖和水產飼料有潛在的套用價值。此外，醋糟還含有多種微量元素和維生素，如鈣、磷、鉀、鎂、鈉、硫、氯、鐵等，這些成分對動物的健康和生長有重要作用。