醋蒸

醋蒸是一種傳統的中醫藥學中的炮製方法，主要用於中藥材的加工。其方法是將淨藥材或切製品加醋拌勻後，置於適宜的容器內進行蒸製。這種方法在中醫藥學中被廣泛套用。

此外，醋熏蒸是一種將醋加熱蒸發，用以殺菌消毒的方法。然而，這種方法在家庭和醫院中的使用並不普遍，因為其殺菌效果有限。日常生活中，更推薦使用紫外線照射、高溫煮沸等方法進行消毒。