醋酐是一種重要的有機化工原料，具有多種用途，以下為詳細介紹：
製造醋酸纖維素。醋酸纖維素是一種重要的材料，廣泛用於製造香菸過濾嘴、不燃性電影膠片、紡織用醋酸纖維和賽璐塑膠等。
醫藥工業。醋酐用於製備多種醫藥產品，如合黴素、地巴唑、阿司匹林、咖啡因、維生素E等。
染料和香料工業。醋酐用於生產分散深藍HGL、分散大紅S-SWEL、香豆素、乙酸龍腦酯等。
作為乙醯化試劑。醋酐可用於對酚、醇等進行乙醯化反應，這種反應通常需要在存在催化劑、酸或鹼的條件下進行。
作為溶劑和脫水劑。在有機合成中，醋酐可以提高反應物的親電性，促進反應的進行。
生產引發劑和漂白劑。醋酐可用於製造過氧化乙醯，這是一種聚合反應的引發劑和漂白劑。
此外，醋酐還具有廣泛的工業套用，如作為活性改性劑用於木材處理，提高其耐用性和持久性。