醫學系的學生會學習一系列的課程，這些課程可以分爲基礎醫學課程和臨牀醫學課程兩大類。
基礎醫學課程主要包括：
人體解剖與組織胚胎學：學習人體各部位的結構和發育過程。
生理學：研究人體的生理功能和機制。
生物化學：探討生命的化學基礎，特別是在分子水平上。
病原生物學與免疫學：研究病原體和人體的免疫系統。
病理學與病理生理學：研究疾病的發生和發展過程。
藥理學：研究藥物在人體中的作用機制。
預防醫學：關注疾病的預防和控制。
醫學心理學：探討心理學在醫學中的應用。
臨牀醫學課程則包括：
內科學：研究和治療成人內科疾病。
外科學：研究和治療外科疾病，包括手術技巧。
婦產科學：專注於女性生殖健康和婦產科疾病的治療。
兒科學：研究和治療兒童疾病。
急診醫學：處理緊急醫療情況。
中醫學：學習和應用傳統的中醫治療方法。
此外，醫學系的學生還會進行畢業實習，通常不少於48周，以獲得實際的臨牀經驗。
醫學專業有很多不同的分支，包括臨牀醫學、麻醉學、口腔醫學、醫學影像學、眼視光醫學、精神醫學、兒科學、中醫學、中西醫結合、法醫學等。每個專業都有其特定的學習內容和就業方向。