醲肥辛甘

醲肥辛甘非真味，真味只是淡，這句話出自明代洪應明所著的《菜根譚·概論》。其含義如下：

醲：指酒味醇厚。

肥：肥美的食物。

辛甘：辛辣與甘甜的食物。

這句話表達的是一種審美哲學，即認為濃烈、肥美、辛辣和甘甜的食物並不是真正的美味，真正的美味在於清淡平和。這不僅是對食物美味的評價，也是對人生境界的一種比喻，指出言行舉止怪異的人並不是真正有德行的人，真正有德行的人表現與平常人一樣，追求的是回歸最真實的自己。