野炊的食材可以包括多種食物，以下是一些常見的選擇：
三明治：作為一種經典的野餐食物，三明治適合搭配各種時令果蔬，既方便攜帶又美味。
壽司或飯糰：壽司和飯糰是便當的代表，冷食時賣相好，適合野餐時食用。
水果：攜帶水果可以補充多種營養元素並幫助消化，是野餐時的理想選擇。
沙拉：健康的蔬菜沙拉是野餐中不可或缺的主食之一，可以增加飽腹感。
涼皮或涼麵：對於中式野餐，涼麵或涼皮是能迅速填飽肚子的食物，適合外帶冷食。
燒雞或燒鴨：肉食是野餐中的硬菜，燒雞或燒鴨方便攜帶，可以提前購買或自製。
零食：適合在天氣適宜時攜帶，與朋友共享大自然的樂趣。
甜品：甜品是野餐必帶食物之一，能增添野餐的樂趣。
滷味：滷味冷食較多，方便攜帶，深受許多人喜愛。
飲料或酒水：除了豐盛的正餐外，飲料或酒水也是野餐必備，可以冰鎮後放在保溫袋中。
此外，還有一些創意美食如友誼小船、花環飯、美好9宮格等，這些以健康食材為基礎的創意美食也是野炊的好選擇。在準備野炊時，還可以考慮帶上野餐墊、野餐籃、摺疊椅、摺疊桌、餐具、拍照裝飾等，以增加野炊的舒適度和趣味性。