野生榛蘑是一種珍貴的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
小雞燉蘑菇。這是北方家常菜，將雞肉和榛蘑一起燉製，可以搭配粉條等食材，增加菜餚的豐富性。
榛蘑燉雞。使用乾榛蘑和母雞燉製，是一道美味且營養豐富的菜品。
榛蘑炒土豆片。將榛蘑與土豆片、辣椒等食材炒制，簡單易做，是一道美味的家常菜。
榛蘑燒土豆片。使用醃製的榛蘑，搭配土豆和尖椒，烹飪前需將榛蘑浸泡以去除鹹味。
榛蘑炒肉。與五花肉或黑豬肉一起炒制，加入蒜末、醬油等調料，味道鮮美。
榛蘑打滷面。將榛蘑製成滷料，搭配手擀麵食用，適合早餐或午餐。
除了這些做法，還可以根據個人口味將榛蘑用於煲湯、包餃子或燉排骨等多種烹飪方式。榛蘑的獨特風味能增強這些菜餚的風味。在烹飪前，通常需要將榛蘑泡發，以去除其本身的鹹味或沙土。