野菜的做法有很多種，下面列舉幾種常見的野菜及其做法：
涼拌馬齒筧：馬齒筧洗淨後焯熟，再加入由蒜末、小米椒、鹽、醬油、辣椒油、白糖調成的料汁拌勻即可。
清炒茼蒿菜：新鮮茼蒿菜洗淨後，與蒜末一起翻炒至變色，再加入鹽、白糖、雞精翻炒至熟，最後澆上香油即可。
野韭菜炒豆乾：野韭菜洗淨切段，與豆乾、紅辣椒一起炒制，加入鹽調味，翻炒至熟即可。
薺菜炒雞蛋：薺菜洗淨切碎後與雞蛋液混合，加入適量鹽攪拌均勻，然後炒至熟即可。
此外，還有酥炸馬蘭頭、香乾馬蘭頭、涼拌折耳根、折耳根炒臘肉、艾葉青團、馬蘭頭混沌、薺菜餃子、野蔥炒雞蛋等多種野菜的做法。
總的來說，野菜的做法可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。在烹飪過程中，要注意食材的搭配和烹飪時間的掌握，以保證菜餚的口感和營養價值。同時，採摘野菜時要注意安全和環保，不要破壞生態環境。
請注意，食用野菜時要確保其來源安全，部分野菜可能有毒，不建議隨意食用。在烹飪前最好進行詳細了解並諮詢專業人士或查閱權威資料。