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金山老街美食

金山老街是美食愛好者的天堂,這裡匯集了多種當地特色小吃和傳統點心。甘薯製品是這裡的特色之一,包括各種甘薯副產品,如甘薯製作的食品。其他美食包括依古法製作的肉餅老婆餅鳳梨餅綠豆糕鹽莓糕等傳統餅類,以及痲老、綿綿冰冰棍等冷凍甜品。金山老街尾的「金包里鴨肉ㄜ'」是一家著名的餐館,使用飼養130至140天的土番鴨製作鴨肉,肉質圓潤且帶有甘甜味道,非常受歡迎。

此外,拌夾骨肉、滷牛肉醉排骨蝦仁什錦炒飯也是值得推薦的美食。拌夾骨肉特色在於使用蝦油拌制,夾骨肉口感好咬不膩。滷牛肉薄片,入口易咬。醉排骨酸甜味正宗,炸制火候恰到好處。蝦仁什錦炒飯則以鮮香四溢著稱。

還有顏記芋粿巧、港式蝦仁粿條、佛心純素豆乾、盛記拔絲地瓜和芋圓王等餐館,提供多種推薦美食。例如,盛記的拔絲地瓜不黏牙且地瓜甜度高,芋粿巧則呈現古早味,純素豆乾口感Q彈,芋圓王的大顆地瓜圓和清蒸肉圓也非常受歡迎。