挑選金煌芒果時，可以遵循以下幾點：
觀察顏色。金煌芒80%以上呈金黃色，這是成熟的顏色。成熟的芒果表皮顏色多爲金黃色，且色澤豔麗，摸上去細膩光滑。如果芒果顏色暗黃無光澤，可能存放時間過久，內裏或已變質。
檢查外皮。成熟的芒果外皮完好，但可以接受輕微的斑點，尤其是小的、沒有擴散的黑點。如果芒果表皮粗糙或有較多斑點，尤其是大塊黑色斑點，可能果肉少且口感較差。
感受軟硬程度。用手指輕壓芒果，新鮮的果肉應該微軟。如果芒果觸感硬，可能還未成熟。
聞香氣。成熟的芒果根部（果蒂處）會散發出芒果特有的果香。
選擇合適的形狀。金煌芒等品種的芒果，選擇身形修長瘦長的，這種芒果皮薄肉多核小，口感相對更好。
觀察果型。選擇頭尾柳兩端渾圓如雞蛋型的芒果，這種果型通常更佳。
注意果粉。新鮮的芒果表皮會有薄薄的果粉，果粉越多代表芒果越新鮮。
通過這些方法，可以挑選出肉質飽滿、口感香甜的金煌芒果。