南瓜的一種
金瓜是南瓜的一種，學名為Cucurbita moschata，屬於葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生草本植物。以下是關於金瓜的詳細介紹：
莖部特徵。金瓜的莖部常在節部生根，可以生長得較長，達到5米左右。
葉子特徵。金瓜的葉子通常為寬卵形或卵圓形，質地較為柔軟，葉脈隆起，並帶有粗壯的葉柄。
花朵特徵。金瓜的花朵通常是黃色的，具有獨特的口味。
果實特徵。金瓜的果實梗部粗壯，含有多個種子，果實形狀因品種而異。
食用價值。金瓜以食用老熟的瓜為主，成熟時的瓜皮呈金黃色，因此得名。其瓜肉經攪拌後可自然形成晶瑩透明的金黃色細絲，因此也被稱為「金絲瓜」。這種細絲味道鮮嫩清香、鬆脆爽口，因其形似海蜇，故有「植物海蜇」或「素海蜇」的美稱。
原產地。金瓜原產於墨西哥一帶，現在全世界各地都有栽培，尤其是中國、亞洲、歐洲和南美洲。
此外，金瓜在網路流行語中指的是一種稀缺、具有強大魅力的男性偶像。