金針菇怎麼蒸

蒸金針菇的做法如下：

準備金針菇，切去根部，然後撕成小朵，清洗乾淨並控幹水分。

根據個人喜好，準備一些大蒜切成蒜末，小米辣切成辣椒圈。

將金針菇放入盤中，可以選擇加入一些調味料，如生抽、蠔油、白糖、食鹽等，攪拌均勻後鋪平。

在金針菇上鋪上一層蒜蓉和小米辣，再加入一些蔥花。

將盤子放入蒸鍋中，大火蒸約5至10分鐘。

蒸好後取出，可以淋上一些蒸魚豉油，再撒上一些蔥花。

最後，淋上一些熱油，激發出蒜香味和辣味，這樣一道美味的蒜蓉蒸金針菇就完成了。