紅茶
金駿眉是一種紅茶，屬於全發酵茶類別，是頂級的紅茶品種，原產於中國福建省武夷山。這種茶的特點在於其獨特的製作工藝和原料選擇，以及成品茶的色澤和口感。金駿眉的名字中，“金”指的是茶中帶有金色，茶湯金黃，“駿”則是指崇山峻嶺，而“眉”則是因爲其原材料爲茶葉芽頭，形狀類似眉毛。金駿眉的幹茶色澤黑中帶有金黃，略帶金色毫毛，沖泡後的茶湯清澈透亮，呈金黃色，具有花果蜜等香氣。金駿眉的製作過程嚴格，每500克金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，採摘自武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，經過複雜的加工步驟如萎凋、搖青、發酵、揉捻等製成。由於其製作工藝的複雜性和原料的珍貴性，金駿眉被視爲茶中的珍品。